＜魚類＞　かます　生

特定の成分が豊富に含まれる＜魚類＞　かます　生の100gあたりの熱量数値は137kcalで、魚介類平均140.7kcal対比で約3%差の標準的な水準です。 他の食品よりたんぱく質成分が非常に多い構造で100gあたり18.9g（消費者庁基準値の31.5%）が含まれており、魚介類分類群の中で堂々778位を占めるほど優れています。 カリウムも320mg（基準値の16.0%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべき脂質の含有量もわずか7.2g（12.0%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすカルシウム成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。