＜魚類＞　ぐち　生

100gあたり78kcalの熱量をもつ＜魚類＞　ぐち　生は、属している魚介類の平均カロリー（140.7kcal）と対比すると約45%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みはたんぱく質が100gあたり18g含まれ消費者庁基準値の30.0%を一度に満たせる点であり、魚介類の中で上位909位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれているカリウムも100gあたり260mg水準で1日推奨量の13.0%를加えてくれます。 心配されがちなナトリウムの数値も100gあたり95mg（4.3%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるカルシウム成分が多量に含まれる乳類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。