＜魚類＞　むつ　生

＜魚類＞　むつ　生は100gあたりの熱量が175kcalで、魚介類平均140.7kcalと比べて約24%高い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で16.7g含まれ1日消費者庁基準値の27.8%を充足し、魚介類内で上位1059位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も390mg含まれており、1日基準値に対して19.5%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 注意成分である脂質の1日充足率が21.0%（12.6g）ラインに達するため、摂りすぎないよう適正範囲を調整しながら召し上がるのが良いでしょう。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。