＜魚類＞　（いわし類）　うるめいわし　生

100gあたり124kcalの熱量をもつ＜魚類＞　（いわし類）　うるめいわし　生は、属している魚介類の平均カロリー（140.7kcal）と対比すると約12%低い傾向にあります。 この食品の最大の強みはたんぱく質が100gあたり21.3g含まれ消費者庁基準値の35.5%を一度に満たせる点であり、魚介類の中で上位431位に相当するほど豊富です。 一緒に含まれている鉄も100gあたり2.3mg水準で1日推奨量の33.8%를加えてくれます。 心配されがちな脂質の数値も100gあたり4.8g（8.0%）ラインに過ぎず、摂取制限なく快適に摂ることができます。 元の食品と対比されるビタミンC成分が多量に含まれる果実類と組み合わせて食べると、食事の価値が多方面で高まります。