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<魚類> (いわし類) 缶詰 水煮は100gあたりの熱量が168kcalで、魚介類平均140.7kcalと比べて約19%高い傾向にあります。 最高の長所としてカルシウムが挙げられ、100g基準で320mg含まれ1日消費者庁基準値の47.1%を充足し、魚介類内で上位127位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も2.6mg含まれており、1日基準値に対して38.2%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の17.7%(10.6g)とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、食物繊維が豊富な豆類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。