＜魚類＞　（かつお類）　かつお　春獲り　生

特定の成分が豊富に含まれる＜魚類＞　（かつお類）　かつお　春獲り　生の100gあたりの熱量数値は108kcalで、魚介類平均140.7kcal対比で約23%低い傾向にあります。 他の食品よりたんぱく質成分が非常に多い構造で100gあたり25.8g（消費者庁基準値の43.0%）が含まれており、魚介類分類群の中で堂々179位を占めるほど優れています。 鉄も1.9mg（基準値の27.9%）で追加の栄養を豊富に補ってくれます。 注意すべきナトリウムの含有量もわずか43mg（2.0%）水準で、過剰摂取の心配なく安心してお召し上がりいただけます。 この食品と栄養バランスのペア를なすカルシウム成分の代表格である乳類を中心に組み合わせた献立構成を強くおすすめします。