＜魚類＞　（かつお類）　かつお　秋獲り　生

＜魚類＞　（かつお類）　かつお　秋獲り　生は100gあたりの熱量が150kcalで、魚介類平均140.7kcalと比べて約7%差の標準的な水準です。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で25g含まれ1日消費者庁基準値の41.7%を充足し、魚介類内で上位203位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も1.9mg含まれており、1日基準値に対して27.9%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の10.3%（6.2g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。