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カロリーを見ると<魚類> (かつお類) そうだがつお 生の100gあたりのエネルギーは126kcalであり、魚介類平均値の140.7kcalと比較して約10%差の標準的な水準です。 特に<魚類> (かつお類) そうだがつお 生に豊富に含まれるたんぱく質含有量は100gあたり25.7gで1日消費者庁基準値の42.8%を確保でき、これは魚介類分類の中で上位182位に位置するほど突出しています。 メイン栄養素のほかにもビタミン・ミネラルである鉄が2.6mg(基準値の38.2%)含まれ、健康をしっかりとサポートします。 幸い管理成分である脂質は2.8g(4.7%)と非常に低く、1日の献立で全く負担なくお楽しみいただけます。 栄養の相性をしっかり完成させるには、カルシウム成分が優れた乳類を組み合わせて食べる方法が素晴らしいです。