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<魚類> (さけ・ます類) ますのすけ 生は100gあたりの熱量が176kcalで、魚介類平均140.7kcalと比べて約25%高い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で19.5g含まれ1日消費者庁基準値の32.5%を充足し、魚介類内で上位676位にランクインしています。 これに劣らずビタミンA成分も160μg含まれており、1日基準値に対して20.8%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 注意成分である脂質の1日充足率が20.8%(12.5g)ラインに達するため、摂りすぎないよう適正範囲を調整しながら召し上がるのが良いでしょう。 不足している要素を補うため、ビタミンCが豊富な野菜類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。