＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　ソテー

＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　ソテーは100gあたりの熱量が186kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約17%低い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で36.1g含まれ1日消費者庁基準値の60.2%を充足し、肉類内で上位6位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も630mg含まれており、1日基準値に対して31.5%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の9.0%（5.4g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、カルシウムが豊富な乳類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。