＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　天ぷら

＜鳥肉類＞　にわとり　［若どり・副品目］　ささみ　天ぷらは100gあたりの熱量が192kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約14%低い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で25.7g含まれ1日消費者庁基準値の42.8%を充足し、肉類内で上位93位にランクインしています。 これに劣らずカリウム成分も430mg含まれており、1日基準値に対して21.5%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の12.3%（7.4g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、ビタミンCが豊富な野菜類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。