＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　手羽　皮つき　生

＜鳥肉類＞　にわとり　［親・主品目］　手羽　皮つき　生は100gあたりの熱量が182kcalで、肉類平均224.38kcalと比べて約19%低い傾向にあります。 最高の長所としてたんぱく質が挙げられ、100g基準で23g含まれ1日消費者庁基準値の38.3%を充足し、肉類内で上位155位にランクインしています。 これに劣らず鉄成分も1.2mg含まれており、1日基準値に対して17.6%の優れた補助的役割を果たしてくれます。 幸いなことに脂質含有量が1日基準値の17.3%（10.4g）とごくわずかで、栄養過剰の懸念なく健康的に楽しめます。 不足している要素を補うため、ビタミンCが豊富な野菜類と一緒に調理すると栄養の組み合わせがさらに豊かになります。