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| # | 名稱 | 類別 | 熱量 | 碳水化合物 | 蛋白質 | 脂肪 | 糖類 | 鈉 | 膳食纖維 | 詳細 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 蛋白質(g) |
|---|
| 脂肪(g) |
|---|
| 糖類(g) |
|---|
| 鈉(mg) |
|---|
| 膳食纖維(g) |
|---|
| 詳細 |
|---|
| 61 | 紫玉米 | 穀類及其製品 | 157 | 34.4 | 4.5 | 1.0 | — | 1 | 4.9 | 開啟 |
| 62 | 胚芽秈米(台中秈10號) | 穀類及其製品 | 357 | 76.1 | 8.3 | 2.1 | 0.5 | 2 | 2.8 | 開啟 |
| 63 | 胚芽稉米(台稉10號） | 穀類及其製品 | 357 | 77.2 | 7.3 | 1.7 | 0.0 | 1 | 1.8 | 開啟 |
| 64 | 胚芽稉米(台稉9號) | 穀類及其製品 | 360 | 76.5 | 9.1 | 1.5 | 0.3 | 2 | 1.3 | 開啟 |
| 65 | 胚芽稉米平均值 | 穀類及其製品 | 358 | 76.8 | 8.2 | 1.6 | 0.2 | 1 | 1.5 | 開啟 |
| 66 | 蕎麥(甜蕎) | 穀類及其製品 | 353 | 71.3 | 11.0 | 2.9 | — | 2 | 3.5 | 開啟 |
| 67 | 薏仁 | 穀類及其製品 | 375 | 66.2 | 14.1 | 6.1 | — | 2 | 1.8 | 開啟 |
| 68 | 薏仁粉 | 穀類及其製品 | 389 | 80.0 | 10.9 | 3.5 | — | 11 | 3.0 | 開啟 |
| 69 | 越光米 | 穀類及其製品 | 338 | 73.3 | 7.6 | 1.0 | 0.0 | 1 | 0.9 | 開啟 |
| 70 | 越光米(台南16號)(2024年取樣) | 穀類及其製品 | 354 | 79.1 | 6.9 | 0.3 | 0.1 | 1 | 0.9 | 開啟 |
| 71 | 野生紅米 | 穀類及其製品 | 352 | 74.7 | 7.7 | 2.6 | 0.3 | 8 | 3.4 | 開啟 |
| 72 | 雙色水果玉米 | 穀類及其製品 | 97 | 17.5 | 3.1 | 2.6 | 7.8 | 0 | 4.0 | 開啟 |
| 73 | 雜糧中筋麵粉 | 穀類及其製品 | 350 | 72.0 | 13.1 | 2.3 | 0.8 | 2 | 5.7 | 開啟 |
| 74 | 雜糧高筋麵粉 | 穀類及其製品 | 350 | 69.6 | 14.3 | 2.8 | 1.1 | 2 | 5.3 | 開啟 |
| 75 | 高梁 | 穀類及其製品 | 361 | 73.6 | 11.0 | 3.0 | 0.0 | 3 | 5.2 | 開啟 |